Food connections

Ένα ακόμα ευρωπαϊκό πρόγραμμα για την αποτροπή της σπατάλης τροφίμων

Από τον Ιανουάριο του 2023, ο Δήμος Χαλανδρίου συμμετέχει στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα ERASMUS+ Food Connections, με μακροπρόθεσμο στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την καταπολέμηση της φτώχειας.

Το πρόγραμμα διαρκεί έως το Δεκέμβριο του 2023.

Συμμετέχουν, επίσης, εταίροι από τη Γερμανία, την Ουγγαρία, την Ιταλία, τη Βόρεια Μακεδονία και τη Σερβία.

Στο πλαίσιο του προγράμματος διενεργούνται έρευνες, με στόχο να καταγραφούν οι αγοραστικές συνήθειες των πολιτών και ο τρόπος που διαχειρίζονται τη συντήρηση και το μαγείρεμα των τροφών.

Το πρόγραμμα Food Connections, συμμετέχει, μαζί με τα ευρωπαϊκά προγράμματα FoodRus και ToNoWaste στη νεοσύστατη Μονάδα Αποτροπής Απωλειών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων.

Η Μονάδα δημιουργήθηκε τον Οκτώβριο του 2022 και διενεργεί τις πρώτες στην Ελλάδα έρευνες – μετρήσεις για τις απώλειες τροφίμων, σε συνεργασία με τους Παιδικούς Σταθμούς και το Κοινωνικό Παντοπωλείο του Χαλανδρίου, τα καταστήματα εστίασης και λιανικής πώλησης, αλλά και νοικοκυριά που συμμετέχουν εθελοντικά, πραγματοποιώντας μετρήσεις στην κουζίνα τους.